Impacto da concentração e seleção da polpa de fruta nos parâmetros físico-químicos de cervejas do estilo Catharina Sour
Título: Impacto da concentração e seleção da polpa de fruta nos parámetros físico-químicos de cervejas do estilo Catharina Sour
Autor: Bruna Giselle de Souza Assis
Trabalho de Conclusão de Curso: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/47663
Documento oficial:
Data de publicação:
quinta-feira, Setembro 25, 2025
Órgão:
Curso de Graduação em Biotecnologia - Campus Umuarama
Tipo:
Número:
35