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Impacto da concentração e seleção da polpa de fruta nos parámetros físico-químicos de cervejas do estilo Catharina Sour

por Ismair (Portaria SEI DIRIBTEC n. 18, de 03/10/2018)
Publicado: 01/10/2025 - 10:59
Última modificação: 01/10/2025 - 10:59

Tipo:

Ata de Defesa

Número:

12021BTC002

Data de publicação:

25/09/2025

Órgão:

Curso de Graduação em Biotecnologia - Campus Umuarama

Curso:

Biotecnologia Campus Umuarama

Assunto: Impacto da concentração e seleção da polpa de fruta nos parámetros físico-químicos de cervejas do estilo Catharina Sour.

Documento oficial:

Tópicos:

Biotecnologia