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Desenvolvimento, caracterização físico-química e avaliação do potencial antioxidante em cervejas tipo Ale (IPA)

por Ismair (Portaria SEI DIRIBTEC n. 18, de 03/10/2018)
Publicado: 25/06/2026 - 09:40
Última modificação: 25/06/2026 - 09:40

Tipo:

Ata de Defesa

Número:

Data de publicação:

12/12/2018

Órgão:

Curso de Graduação em Biotecnologia - Campus Patos de Minas

Título: Desenvolvimento, caracterização físico-química e avaliação do potencial antioxidante em cervejas tipo Ale (IPA)

Autor: Vargas, Beatriz de Oliveira

Documento oficial: ainda não disponível

Tópicos:

Biotecnologia