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Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Microcervejaria de Uberlândia: Um Estudo de Caso

por Ismair (Portaria SEI DIRIBTEC n. 18, de 03/10/2018)
Publicado: 23/03/2026 - 11:00
Última modificação: 16/06/2026 - 11:24

Tipo:

Ata de Defesa

Número:

Data de publicação:

29/04/2024

Órgão:

Curso de Graduação em Biotecnologia - Campus Umuarama

Título: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em Microcervejaria de Uberlândia: Um Estudo de Caso

Autor: Pedro Ferreira Ciconelle

Documento oficial:

Tópicos:

Biotecnologia